Aus Großmutter's Rezeptbuch

Beliebte Gerichte aus Großmutter's Fettagsküche lassen jeden Feiertag rund ums Jahr zum gelungenen Ereignis werden. Lassen Sie sich verwöhnen von kulinarischen Schätzen aus Oma's Zeit - neu entdeckt und modern zubereitet! 

Blutwurstravioli in Senfsoße
mit Lauchgemüse
Vorspeise 10,00 €

Kromberenschnietscher
mit Gewürzlachs und Crème fraiche
Vorspeise 10,50 €

Kappes Teerdich
mit gebratener Gänsestopfleber
Vorspeise 11,00 €

Linsengemüse
mit allerlei vom Hauskaninchen
Vorspeise 14,50 €
Hauptgang 19,50 €

Rinderschmorbraten
mit Schnippelbohnengemüse und Kartoffel-Gries-Kloß
Hauptgang 13,80 €

Krustenbraten vom Ferkel
in einer Malzbiersoße auf Wirsing und Herzoginkartoffeln
Hauptgang 14,00 €

Gebratene Kalbsfrikadellen
mit Pilzen in Rahm, Möhrengemüse und Kartoffelpüree
Hauptgang 14,50 €

Gekochte Rinderbrust
in Meerrettichrahmsoße, mit glacierter rote Beete, Butterkartoffeln
Hauptgang 15,00 €

Scheiben von der Kalbshaxe
gedünstete junge Möhren und Sellerie-Kartoffelpüree
Hauptgang 16,80 €

Hühnerfrikassee unterm Blätterteigkissen
mit viel Gartengemüse und Morcheln
Vorspeise 11,20 €
Hauptgang 16,80 €

Sauerbraten vom Hirsch
in viel Soße, mit Rotkohl und Kartoffelklöße
Hauptgang 17,50 €

Feine Rinderrouladen
in viel Soße mit grünem Pfeffer und Cognac, Kohlrabi und Kartoffelkuchen
Hauptgang 18,50 €