Menü 6

Schaumsüppchen von Zuckererbsen
mit Minze und geräuchertem Lachs
5,00 €

Gerolltes vom Fasan
auf Rahmsauerkraut und Burgundersoße
12,00 €

Französischer Lammrücken unter der Kräuterkruste
am Rosmarinzweig gebraten, auf grüner Pfefferrahmsoße mit getrockneten
Tomaten, Lauch, Knoblauch, Bohnenbündchen und römischen Gnocchi
20,00 €

Himalaya von Himbeeren 1)
Eine Leckerei aus Baisser und Eiscreme mit Himbeeren, Himbeermark und Vanillesoße garniert
6,50 €

1) Auch mit Brombeeren eine Köstlichkeit