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Salat „Fantasia“
Kombination von Salatspitzen und Kräutern, mit Erdbeer-Mangowürfeln gesüßt sowie mit Streifen vom Räucherlachs und Parmaschinken gewürzt, dazu mit Vanilleöl und Trüffelspänen verfeinert
9,00 €

Süppchen von der Petersilienwurzel
mit Klößchen von der Blattpetersilie und ihrem Öl
5,00 €

Glasierte Entenbrust, rosa gebraten
auf Gewürzcouscous mit Knuspertaschen, feuriges Gemüse mit Papaya
16,80 €

Dôme von der weißen Schokolade
im Kokosnussmantel, mit einem Potpourri von Zitrusfrüchten
5,90 €